A programação inclui o aguardado concurso para eleger a melhor farinha da região, além de estações tecnológicas, palestras, seção de negócios e degustação de produtos feitos à base de mandioca. O objetivo central do festival é fomentar o desenvolvimento socioeconômico das comunidades, promovendo a comercialização de produtos locais e fortalecendo a cultura da mandioca na região.
Organizado pelo Sindicato de Produtores Rurais de Pinheiro, em parceria com Faema e Senar, o evento conta com o apoio da Clínica Safira e importantes colaborações de instituições como Sebrae, Prefeitura de Pinheiro e Secretaria de Agricultura. A iniciativa busca gerar impacto positivo na economia local, criar oportunidades de renda e destacar a relevância cultural e econômica da mandioca para a região.
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