Na
última sexta-feira (31), foi encerrado o Curso de Melhoramento da Produção de
Farinha de Mandioca, promovido pelo Sebrae-MA, por meio da Unidade Regional de
Pinheiro, em parceria com a Prefeitura Municipal de Bequimão, através da
Secretaria de Agricultura. Foram capacitados 24 (vinte e quatro) pequenos
produtores de farinha da comunidade de Centrinho do Santana, zona rural de
Bequimão.
O
objetivo do curso foi revitalizar a casa de farinha, capacitar tecnicamente os
produtores, com a finalidade de agregar valor ao produto e aumentando a
produção, e consequentemente, gerar renda às famílias dos pequenos produtores.
A capacitação foi ministrada pelo especialista em mandiocultura, engenheiro
agrônomo e consultor credenciado do Sebrae, Nelson de Alencar.
Para o
Superintendente do Sebrae no Maranhão, a capacitação alavanca a produção e dá
qualidade ao produto. “Essa capacitação foi mais uma ação inserida no Projeto
DET (Desenvolvimento Econômico e Territorial) no Litoral Ocidental, que vem
realizando uma série de capacitações e ações de mercado para desenvolver as
principais vocações econômicas de cada município incluído nesse território”,
explicou o diretor superintendente do Sebrae, João Martins.
Além
do melhoramento da farinha de mandioca, os produtores aprenderam a fazer sabão
do tucupi, matéria prima da mandioca.
Para
Rodrigo Martins, a técnica do trabalho rural faz toda diferença.” O preparo de
mudas, do solo, o passo a passo do plantio, a rotação de culturas, controle de
pragas e doenças, como fazer a colheita e a conservação pós-colheita e os
derivados da mandioca que podem ser produzidos e consumidos foram algumas das
técnicas demonstradas aos produtores das Associações dos Trabalhadores da Terra
do Santana (ATRATES) e dos Assentados do P.A. (Padre Paulo) Fortim de
Centrinho. Ao ter contato com essas técnicas, os produtores sentiram a
necessidade de melhorar e aprimorar o produto para a comercialização no mercado
interno e possivelmente externo. Perceberam uma grande oportunidade de
negócio”, destacou o agente de desenvolvimento, Rodrigo Martins
Estiveram
presentes no encerramento do curso, o vice-prefeito Sidney Magal, o secretário
de Indústria e Comercio, Ademar Costa, a secretária adjunta de Agricultura,
Clenilde Pereira, a gerente regional do Sebrae de Pinheiro, Rosa Amélia e
agente de desenvolvimento, Rodrigo Martins, além de lideranças das comunidades.
Ao
termino do curso todos os 24 alunos capacitados receberam seus
Certificados das mãos das autoridades presentes.
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